【来源：汶川县人民政府_今日汶川】
（汶川县融媒体中心 曾晓文）为进一步加强建筑工地食堂食品安全监管，切实保障施工人员饮食安全，4月9日，汶川县威州镇联合市场监管局、住建局，对县城建筑工地食堂开展食品安全专项检查。
此次检查重点围绕四个方面开展，一是检查从业人员健康证明及食品安全培训情况；二是核查食材采购索证索票及台账记录；三是检查食品加工场所环境卫生及设施设备运行情况；四是督导食品安全管理制度落实情况。检查人员现场指出存在的风险隐患，并提出整改意见。检查过程中，执法人员还向食堂负责人及从业人员详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，重点强调了食材储存、加工操作、餐具消毒等关键环节的规范要求。同时，要求施工单位切实履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品采购、储存、加工等全过程规范管理。
下一步，汶川县将持续加大建筑工地食堂监管力度，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，督促施工单位完善食品安全管理制度，加强从业人员培训，全面提升食品安全保障水平，为工程建设者筑牢食品安全防线。
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