今天给朋友们分享一道我们土豆的吃法，“土豆洋芋擦擦”
下面咱们就给大家详细介绍一下“土豆洋芋擦擦”的具体制作过程
食材：土豆3颗，线辣椒，胡萝卜，大葱，生姜
调料：盐，鸡精，味精，生抽，
1，土豆去皮洗净
2，用擦丝器，擦成细丝
3，装入盆中，加入适量面粉
4，将面粉拌匀，使面粉完全裹在土豆丝上面（土豆丝如果太干，则可以洒少许水拌一下）
5，将拌好的土豆丝放在篦子上面，篦子上面必须放上蒸布，防止沾连
6，准备切菜，胡萝卜丝，线辣椒切丝，葱蒜切小丁
7，然后盖上锅盖蒸约6分钟左右，土豆丝蒸成7成熟后即可取出，凉却一下，用筷子抖散
8，起锅倒油，下入葱末爆香，下入胡萝卜，线辣椒，加入盐，鸡精，生抽
9，倒入土豆丝翻炒一下
10，最后加入味精，洒上蒜末后即可出锅
11，调入辣椒油
12，就这咸菜更加美味哦
