近日,国家老年大学开学第一课,特邀钟南山院士进行讲解。钟南山呼吁别再“无效节约”。他说:“老人家常常在家里勤俭节约,很多剩菜剩饭不太干净或者不新鲜的话,不要去坚持把它吃完,里头含有很多(亚)硝酸盐,别因所谓的节约(导致)得了胃癌!省出来的钱治不了病!”4月1日,话题#钟南山提醒剩饭剩菜别强吃#冲上热
2025-04-01 16:38:00
许多人在烹饪竹笋前,会习惯性地将其焯水,有的人是为了去除竹笋那微微的涩味与苦味,还有人觉得这样能 “去寒气”。然而,有一个极为关键的原因常常被大家忽略 —— 焯水,实则是为了尽可能地去除竹笋中的草酸。竹笋的草酸含量相当高,这可不是个小问题。当大量草酸进入人体后,对身体,尤其是肾脏,会带来不小的负担。
2025-04-03 11:11:00
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